农村植物千千万,都说万物皆是宝,不知道你用的好不好,不知道大家有没有听说过一种名叫“鸡屎藤”的草本植物,很多广东人不仅拿这种植物煲汤而且还拿这种植物来做糕点,一般生活在农村的小朋友们都吃过,只不过可能不知道这是什么东西。
我想起医生表哥之前告诉我的方法用鸡屎藤熬水喝加泡脚可以缓解腿疼。我抱着试一试的心态去采了一些新鲜的鸡屎藤回来熬水,多熬点,熬开煮半个小时舀一碗出来喝,剩下的就用来泡脚,熬好的水不要一次性用完,可以放一些在旁边边泡边加。
“鸡屎藤”,一个听上去有些让人惊讶的美食名词,今天“吉贝”就带您一起了解这个海南糖水界的“扛把子”。鸡屎藤被视作海南人的“土参”,它具有清热解毒的功效,对于常年生活在湿热环境中的海南人而言,这无疑是一味良药。鸡屎藤本身毫无异味,反而清香非常。
鸡屎藤,一种给不雅的名字误解了的药食两用植物。它不但是小孩积食良药,还能做出各种美食。鸡矢藤主治饮食积滞,小儿疳积,热痰咳嗽,热毒泻痢,咽喉肿痛,痈疮疖肿,烫火伤,多种疼痛,湿疹,神经性皮炎,皮肤瘙痒等。
海南,“东方的夏威夷”,水天一色,景色秀丽。得天独厚的自然环境养育了勤劳热情的海南人,同时也孕育了独树一帜的海南美食。海南菜讲究清新淡雅,最大程度地保留了食物的原汁原味。像和乐蟹、椰子鸡、蒜泥蒸虾等都是独具海南特色的经典名菜。
鸡屎藤味道奇特,很多人觉得臭味难闻,但对于海南人来说鸡屎藤确实一种饮食文化,用新鲜鸡屎藤榨汁做的各种食物,如糍粑、汤圆、椰奶、糖水等,所谓一方水土养一方人,别人心中的美食不一定就是你的最爱,但它却有很重要的存在意义,像云贵川的折耳根,有多少人能接受呢?
这种情况在中医上认为,是因为你的身体被痰饮和积滞给堵着了,主要是由于中焦气机不顺畅了,中焦也就是我们的脾胃,而脾和胃这两个的作用一个是管升清阳之气,一个是管降污浊之气的,也就是说我们的脾管上升,胃管向下降,如果这两个功能失调,那么就会导致生痰湿,胃里的浊气再降不下去,就会积滞在胃里,本来气机就不顺畅,这些痰湿和积滞再都堆积在一起,就会出现以上症状。
有句老话叫,“世上本无病,只是淤和堵”,现如今的社会,很多人生病,大部分都和体内淤堵有关系,如果你的体内痰湿或者积滞比较多,通常身体都会表现出一些病理现象,比如说脸上爱出油、肚子特别大、伸出舌头一看,舌苔厚腻,舌两边有齿痕,舌体特别胖大,这些都是体内的痰湿和积滞在体内淤堵久了形成的垃圾,那究其原因还是因为脾胃受伤所造成的,因为脾主运化,胃主受纳,当我们的脾胃功能失调的时候,摄入体内的水谷精微就会堆积在一起,形成痰饮、积滞,那这种情况我们不仅要清除体内的垃圾,还要把脾胃给调理起来。
导语:广东人煲汤,这种天然靓货少不了,民间俗称“土参”,润肺又滋补,平安度秋季。尤其是在广东地区,煲汤是出了名的,一年四季都要煲汤喝,而且特别喜欢用天然植物来煲汤,不仅味道独特,而且营养丰富,同时还具有一定的保健功效。