汾水绵绵,黄河泱泱……提到山西,你会想到什么?是让人胃口大开的老陈醋、能吃出无穷花样的面食?还是“欲穷千里目”的鹳雀楼、“千里黄河一壶收”的壶口瀑布?作为中国的历史文化大省,山西有大山大河之形胜,更有地方韵味十足的非遗技艺。