本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:喝茶改BUG凤牌属于滇红集团旗下的品牌,滇红集团的前身是冯绍裘先生(当代中国著名茶叶专家、“滇红茶”创始人)创建的“顺宁实验茶厂”,1954年顺宁县改名为凤庆,茶厂也改名为“云南省凤庆茶厂”,在1996年改制为“云南滇红
滇红茶实际上是云南红茶的简称,滇红属于全发酵茶,主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江,昌宁、普洱等县,口感、工艺还得以凤庆的为尚,勐海的普洱茶,凤庆是红茶,思茅的绿茶,这口号相信很多朋友都听过,现在因为利益的驱使,很多地区都在做滇红样子的红茶,只是形似,口感差别跟凤庆的区别是很大的,滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
临沧市凤庆县是“世界滇红之乡”,茶文化源远流长,早在三千多年前便与茶结缘,全县现有古树茶和野生茶园面积5.83万亩,被誉为世界古茶树公园。依托富饶的茶资源,凤庆县构建凤庆滇红茶品牌体系,持续培养品牌竞争力,不断打响凤庆滇红茶品牌声名。
红茶甜醇适口,受众面广,喜爱它的人几乎遍布全球。虽然红茶很多,但不同地域的红茶,香气口感都不同。再者,古茶树生长百年内质丰厚,利用古树原料或是野生古树原料制作的滇红,能够产生的营养物质以及水溶性物质都比较高,所以它们的茶香也较为丰富,而且滋味也有别于传统滇红,这也是古树滇红、野生滇红受人追捧的原因。