文|菁妈张文宏教授在参加北京清华长庚医院感染中心举办的感染性疾病论坛中发表了演讲，他在演讲中就提到：中老年人每天要吃两个鸡蛋，再吃其他一些有营养的物质，保证身体蛋白质的摄入，就能够提高身体的免疫力，减少重症！
陈小姐的妈妈是“养生专家”，总爱在朋友圈或群里转发一些养生文章，动不动就是这不能吃那不能吃的。在陈小姐的认知里，鸡蛋是营养价值很高的食物，能补充蛋白质，对小孩再好不过了，所以她每天都会给儿子吃1-2个鸡蛋。
昨天刚买了几板鸡蛋回家，没想一回家，家里人就说：“你这不是害人吗？现在谁还吃鸡蛋啊，都不健康的”。医生愣了一下，然后说：“好家伙，你什么家庭啊，现在鸡蛋都不吃了”？家里人回答：“浙大研究都已经报道了，吃鸡蛋会增加心脏病和癌症死亡率，以后还是少吃点鸡蛋吧”。
鸡蛋可以说是国人早餐的标配，无论是早餐店还是在家里吃早饭，都会煮上两个鸡蛋，父母也常常告诉孩子吃鸡蛋对身体有好处。然而最近在中老年人中，突然兴起在浙江大学的研究表明:每天多吃一个鸡蛋，会升高心脏病和癌症死亡风险。
相信很多家长早餐都会给小孩子吃一些鸡蛋补充营养，但是要注意的是，鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇，脾胃不好的人，尤其是小孩子消化吸收能力不行，脾胃运化不好，导致脾胃负担过重，湿气更易滞留，进而影响脾胃功能。
