身为一名北方人很爱吃馒头,冬天天冷,吃馒头可以暖手,做上一锅炖菜配馒头超级好吃,夏天天热吃馒头,可以做上一盆凉拌菜,配着馒头吃真香,对于爱吃馒头的人来说,不管春夏秋冬,什么时候吃馒头都合适,你也爱吃馒头吗?
昨天下雪了,天气也变得更冷了。老妈让小妹去门口超市买馒头,结果小妹呼哧呼哧得回来了,小区超市没有馒头了,这两天下雪没办法送馒头,这大冷的天也没办法外出啊,老妈说:“我自己做吧,多年的手艺没有展示了,今天给你们亮一手。
众多面食,使用的面粉不一样,和面的方式也不一样,今天就教大家做烫面馒头,这是老一辈经常用的方法,只不过现在很少见了,一次发酵做起来更省时间,馒头松软细腻不脱水,就算是放凉了也不会变形和塌陷,如果你的馒头遇到死面、回缩,还有发黄的问题,都可以看一下今天的教程。