“6600元……”“7800元……”“8000元一次、8000元两次……成交！”没错，这里是拍卖会现场。然而今天拍卖的主角，不是书画古玩，而是土生土长的野生菌！一朵重1720克的干巴菌勇夺“菌王”桂冠！
图说：在产区挑选菌菇 来源／采访对象提供新民晚报讯（记者 张钰芸）随着雨季来临，云南等地陆续进入了吃菌模式。与此同时，在叮咚买菜等生鲜电商的助力下，千里之外上海、北京等地的消费者也成功实现了“同频”尝鲜。松茸、鸡枞菌、老人头等十余种野生菌食材，均可新鲜配送到家。
来源：【云新闻】在云南清凉不仅是一种体感更是一场味蕾的盛宴云南夏季美食的多样性超出你想象得天独厚的自然资源赋予了云南多元的饮食文化总能带给你不同的舌尖体验菌/香/四/溢云南人夏日必备的仪式感必然少不了吃菌子若是没吃到野生菌那整个夏天都是没有灵魂的云南被誉为“野生菌王国”绝非浪得虚
每年7至8月，高温多雨，恰是野生菌生长旺盛的时节。这时候吃菌子中毒的事件在云南省高频次发生，不少人打着旗号：“去最美的云南，吃最野的菌子，看最酷炫的小人”，还有人说：“在云南，没体验过菌子中毒的生活是不完整的……”“菌子比VR眼镜便宜，中毒后看到的画质还好。
奔赴一场热爱邂逅一场风花雪月山水一城诗和远方朱洙丨文云南的风里吹过最美的山川湖海也酝酿出食物最天然的滋味本期《中国有好菜》再加更！最惊艳 最刺激最鲜美 最重口云南美食之旅来袭~01全“菌”出击 一秒实现菌子自由！“红伞伞、白杆杆……”来云南，怎么能不吃菌子？
青头菌是比较常见的可食用野生菌之一，也是很好吃的“绿帽子”，味道鲜美，炒着吃，煮着吃、烧烤都可以。“没有见手青的夏天不完整”，但见手青、红香牛肚等都具有轻微毒性，对于没有烹调见手青经验的市民，还是建议不要轻易购买，实在要尝鲜的话，可以购买干巴菌、鸡枞菌等无毒的菌类。
夏天的云南是菌子生长的季节，也是我们云南人大饱口福的季节，在云南不吃野生菌的夏天不是完整的，即使我们知道吃野生菌有中毒的风险，但是云南人为了尝鲜，还是要冒着中毒的风险去尝试，如果你夏天来云南游玩一定要尝一尝菌子才不虚此行。
