今天咱们来认识下,同样是块茎农作物,为什么土豆可以主粮化,红薯却不行?2015年当时农业部消息,中国启动马铃薯主粮化战略,专家坦言只有马铃薯可以拯救人类,毕竟与前三个主粮水稻 小麦,玉米比,土豆产量高好打理,连旱地都能存活,常人眼中的主粮作物,
从400多年前首次“走”出美洲大陆到今天成功“落户”于150多个国家和地区,从一种不为世人所知的冷门作物到在全球农业、经济和粮食安全方面扮演“关键角色”,土豆凭借极为丰富的营养价值和对自然环境超强的适应能力,成功弥补了“颜值”上的缺陷,成为“全世界最成功的移民”。
土豆虽然看上去不起眼,但它既可以做成各种各样的菜和小吃(比如小朋友喜欢吃的薯条、薯片和土豆泥),也可以作为粮食,加工成面条、馒头等主粮。土豆无疑是全世界最主要的作物之一。土豆学名叫马铃薯,最早起源于南美洲的智利,是印第安人的主要食物之一,人类食用历史至少已有1万年。
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾提起沙漠,很多人脑海中马上浮现出的就是干旱缺水,空气干燥,遍地黄沙,一眼望不到边际的单调画面。可是,却又一个沙漠例外,那就是毛乌素沙漠,我国不仅把这里变成了一片绿洲,而且还在这片土地上成功种植了超过一万斤土豆。
早在遥远的七千多年前,一支迁徙到安第斯山脉“的的咔咔”湖区附近的印第安部落,找到了一种生长在地下、可以吃的植物——野生马铃薯。马铃薯是块茎类作物,埋在地下的茎部膨大,含有大量的淀粉,可以为食用者提供丰富的营养能源。
土豆是我们生活中很常见的一种蔬菜了,炸、煮、闷、炖是样样都好吃,由于产量大、价格低廉深受老百姓喜爱,但这些年来超市里形形色色的蔬菜太多,土豆的“上桌”频率有所下降,来自中国科学院的吴院士显然不想土豆就此落寞,所以对其进行了充分开发。