俗话说：“酒肉兄弟千个有，落难之中无一人。”又说：“柴米夫妻，酒肉朋友。”在很多人的眼里，喝酒是一件没有意义的事情，还会导致醉酒伤身，甚至破坏夫妻感情。人在落魄的时候就会明白，陪你喝酒的人，都是敷衍。事实上，任何事情，都有利有弊，不能走极端。
前段时间看到一段话，挺有意思的，自己也算是喝酒十来年了，结合对白酒的理解来聊聊这件事儿。有人问我:你除了喝酒还能干什么？对此，我忍不住哈哈大笑。在很多人看来，喝酒是无意义的举动。但是你真的了解喝酒吗？要喝酒，必须符合以下条件:会聊天，会交流，会看眼色，会看人心。
加拿大汉学家森舸澜在《我们为什么爱喝酒》中打破学科边界，融汇演化生物学、神经科学、人类学、考古学、文学研究成果指出，人类爱上喝酒绝非偶然或是“恶习”，酒精是人类最早的随身携带的“吐真剂”，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。
