说起桂皮，这可是我国大名鼎鼎的一种香料，而且和孜然、辣椒等香料不同，桂皮是我国土生土长的一种的中国香料，并且在我国的食用历史非常悠久，据记载早在夏商周时期桂皮就已经被当成一种重要的调味品使用了。那你可知道桂皮是什么树的皮呢？既然它是树木的皮，那剥皮以后树还能活吗？
肉桂属于樟木樟科植物，肉桂的树皮常用来做香料，也就是我们常叫的“桂皮”。原产于中国，著名的“中国肉桂之乡”有广东省高要市、罗定市、郁南县和广西梧州市藤县、防城港市等地方，在越南、印尼、老挝以及印度等地方也有种植。
还有两天就到2022了，相信我，过了2021年12月31号，你就再也见不到2021年的太阳了!没有肉的节日是没有灵魂的，虽然现在疫情被困在家，不能出门，精神上的宽慰不可或缺，菜夹馍想象成肉夹馍的我倒是吃也香甜。
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桂皮是可以当做香料烹调菜肴，也可以入药，它是最早期被人类使用的一种香料，桂皮的原生植物有很多种，也比较复杂，现在已知的桂皮分十多种，被经常使用的有8种，它的原生植物有桂树、华南桂、阴香以及钝叶桂，其他种类大部分是地区用药，在中国、印度不丹、尼泊尔都有它的分布。
