快要入冬了,广东这几天的天气才有了秋的气息,天凉了,是时候贴秋膘了,那么秋冬季节吃些什么好呢?最近我家跟莲藕杠上了,煎、焖、炖、炒、煲汤,还有莲藕丸子,那是轮流吃呀,秋天了嘛,就要多给家人吃莲藕,好吃又养生。
说起吃鸡肉,在广东人眼里脑海里就浮出来各种好吃的做法“白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、电饭锅鸡、啫啫鸡、沙姜鸡等等”各种花式吃法,沙姜独特的香味和鸡肉组合搭配在一起真的是绝配哦,营养又好吃,沙姜本身自带独特的清香,喜欢吃的人很喜欢,不喜欢的人也很不喜欢,我们家人就特别爱吃沙姜鸡。
哈喽!我是文怡姐的助理小铁锤啊,《狂飙》热度依旧不减,有多少姐妹,和我一样,是一口气把39集的剧情全部追完的~!每天逮着机会就在办公室讨论剧情的?肠粉、茶点、干炒牛河、打边炉、猪脚面……剧中大量出现的广式美食,真的太馋人了!谁能想到一个反黑题材的影视剧,会也有这么多吃饭的镜头啊!
很多人都知道,广东人吃猪肚最喜欢用来煲汤,而且广东人做的猪肚汤是非常有名的,每到秋冬季,都会经常煲来喝,而最常喝的就是猪肚煲鸡汤了,好喝养生。但是,今天铁头要跟大家分享这一款猪肚吃法是不用配鸡做的,一样汤鲜肉香,出名好喝,入秋了,大家可以常给家人做来吃哦,做法也是非常简单的。
对于广东人来说,一年四季都是少不了一锅汤的,所以今天铁头来分享一锅广东人都爱喝的秋季靓汤,这一锅汤配方简单做法更简单,不管是待客还是做给家人喝,都是非常不错的,营养好喝还开胃,我家最近每周都能喝上3天呢,因为孩子爱喝,大人也很喜欢,喝完汤,连汤渣都吃光光。
鱼这样做确实要比蒸的好吃,我帮你们试过了,鲜嫩还一点都不腥。其实刚开始我买的是老虎斑,但是鱼肚子被老板开的太深了,这样趴着就不好看,很扁平不是我想要的样子。于是我又跑出去买了一条鲈鱼回来,没办法经费不够,只能够买便宜点的了。
37、8度的高温天气,餐桌上要是没碗汤水,感觉吃什么都不香了,就算面前一桌的大鱼大肉,也提不起胃口,所以一到夏季,我们广东人每天都会准备一道汤,除了炖汤,生滚汤也是非常拿手的,天热时,喝的最多的也是生滚汤了,因为简单快速,不用呆在厨房那么久。
不知不觉又到了中秋节,每一年的月圆人团圆的时刻,少不了一顿美味吧,吃月饼是少不了的,做一餐可口饭菜更是少不了的,不过,大鱼大肉吃多了腻,偶尔的,我也会在节日给家人们安排一餐不一样的,这个吃法在广东也是出了名的哦,每一次做,孩子们都说胜过出去吃大餐,太开胃了。
最近感觉排骨又便宜了,今天没问价格挑了3根排骨,才花了二十块多一点点,是不是真的又便宜了呢?排骨的吃法很多,我们广东人非常喜欢吃叉烧排骨,这也是我们这边的一道名菜,我家孩子每一次吃都说我做太少了,吃完还要舔舔手指才够过瘾,有时还舔盘,哈哈。