9月23日上午，细雨绵绵，由福建省对口支援新疆工作前方指挥部、昌吉州文化体育广播电视和旅游局指导，木垒县委、县人民政府，福建援疆漳州、南平援疆指挥部主办的闽昌（木垒）三地美食、农副产品展在木垒县美食聚集地——和好街开幕。
1.卤面使用加了碱的粗面，搭配鲜甜的卤汤和丰富的佐料，如虾仁干、肉末、黄花菜等。漳州卤面最大特点就是用熟碱面，质地有些粗糙，清爽弹牙、柔韧带劲。不到漳州，你很难相信一座闽南城市，会将卤面视为“灵魂食物”与“舌尖乡愁”。2.
来源：美食探索家 漳州，福建省的地级市，有着1300多年的悠久历史，同时也是一座充满生活气息的城市。我经常和漳州的朋友开玩笑说，等老了就搬来这里安度晚年。其实，除了这里宜人的气候和富有历史韵味的老房子，吸引我的还有这里的特色美食。
