苏轼有一首七律《惠崇春江晚景》有一句：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”听听苏轼这句诗，就知道他也是十足的美食家。一句诗中含有竹、桃、鸭三种食材，蔬菜、水果、肉都有了，三两道小菜，就做成了。虽是玩笑但也耐人寻味，今天这道红油笋丝拌鸭块，用到诗句中提到的两种食材。
春天，是万物复苏的季节，鲜嫩的春笋破土而出，正是品尝的最佳时节。周末闲暇，不如亲手做一道油焖春笋，用味蕾感受春天的鲜甜。油焖春笋。图/IC photo准备食材：春笋、生抽、老抽、白糖、料酒、葱花、食用油制作步骤1.春笋剥去外皮，切掉根部较老的部分，洗净后切成滚刀块。2.
食材：莴笋、鸡丝、腐竹、辣椒面嘉宾：宣武医院营养科主任 李缨中国烹饪大师 何亮特点：大家都知道牛奶、核桃等是助眠的好食物，那您知道春季应该选哪种食物助眠更好吗？答案就是莴笋。莴笋中的莴苣苦素有镇静安眠的作用，是镇静安眠药物的常用提取物。
欢迎您的阅读，请“关注”我，我会持续更新更精彩的美食内容，谢谢！鲜笋，在很多朋友的理念当中，都是在春天才有的食材。可是很多朋友还不知道，有一种鲜笋，要在夏初才上市。重庆和四川这边当地叫做“金竹笋”，具体书名叫什么，我也不知道，我在百科上我都没有查到这个名词。
