虽然我不太喜欢吃黏食,但唯一对糯米糍粑并不反感,相反有段时间不吃还会有点想,其实家门口有个炸油条的摊,也卖糯米糍粑,如果有人买,老板会拿出做好的糯米糍粑胚往油锅里一扔,炸至焦黄即可捞出,趁热吃最好,外面酥脆、里面软糯,有淡淡的咸味,特别香。
有网友在武汉街头买了一个煎米饼一样的东西,问大家叫什么名字,很多武汉本地人表示这个饼是很多人的儿时记忆,街头一直都有卖,叫米粑粑,用大米和酒酿做的,最早发源于苏杭一代,叫米饭饼,也叫酒酿饼,一般都是作为早餐吃,老上海会在中间夹油条吃。
农家红烧腐竹By一路同行~张现伟配料:腐竹 500、木耳 100、八角 2粒、鸡蛋 1个、芝麻 一小匙、西红柿 一个、香叶 1叶、食用盐 适量、食用油 1勺、麻辣鲜 1小匙、鸡粉 一小匙、淀粉 一小勺、干辣椒 2个、蒜 6粒烹饪步骤:1.腐竹提前用温水泡上1小时2.提前10分钟泡