站在2022岁末，看2023年，企业家作为中国经济的重要力量，如何看待当前的中国经济政策，对未来中国经济有何期待？新京报贝壳财经邀请百余位来自各行各业的企业家，以问卷方式完成对新一年的思考，共探中国经济增长新动力。贝壳财经约访了西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙。
创业派导读：作为餐饮行业近年来最“黑”的一匹黑马，西贝莜面村的成功备受行业瞩目。为什么总是排队？4年换4次招牌，花费巨大，西贝到底在折腾什么？从街边传统大店到Shopping Mall里人气最旺的小店，西贝如何拿下80、90后？5年由7亿增长到20亿，西贝到底是怎样做到的？
作者：时代财经 于小娟 编辑：周明经常在网上冲浪的朋友一定不难发现，凡是在“性别”“996”“收入”上制造冲突的话题，大都会触及到大众的敏感神经。就在前几天，因为不小心踩到雷区，餐饮品牌西贝又被送上了热搜。
“996算个啥，我们是715，白加黑、夜总会。”近日，西贝餐饮创始人、董事长贾国龙发表的一番话让大家对西贝有了一个新的认识。西贝创始人贾国龙的“715”言论。按贾国龙的解释，“715”是指每周工作7天，每天工作15小时，这还不算，夜里还总是开会，所以是“夜总会”。该言论一出，网友立刻就“炸”了，“‘996’跟它一比，简直太弱了。”还有不少网友称这堪比“周扒皮”，并质疑是否涉嫌违法。回应:员工自愿获得高回报。针对“715”言论引发的争议，9月7日晚间，贾国龙回应:“不符合劳动法的事儿，不干!违背员工意愿的事儿，不干!自愿奋斗获得高回报，支持!”
曾经放话“永不上市”的西贝，食言了。12月2日，西贝莜面村创始人贾国龙亲口“承认”：西贝已决定上市，正在寻找合适的时间，选择资本投资。此前，西贝的上市传闻已甚嚣尘上了很久。对于“反悔”的原因，贾国龙称是因为疫情，使他对资本市场的态度出现了转变。小编向西贝核实了该消息的真实性。
本报记者 李媛 北京报道近日，关于西贝上市的传闻不断。而此前，西贝的董事长贾国龙曾经对外界宣称：“西贝永不上市。”不仅如此，西贝新开的贾国龙功夫菜也以其功夫菜的名称、快餐化的加工方式遭到消费者和媒体争相报道，争议不断。
疫情发生后，餐饮行业受到的冲击不小，像海底捞、西贝等连锁餐厅也经常登上新闻版面。日前，西贝前副总裁楚学友转发了一条微博并留言“学习了”，原文写道，舆论对海底捞和西贝涨价的反弹这么大，说到底的原因是得罪了一大批微博网友，毕竟95%月收入在5000以下。
红星资本局1月1日消息，红星资本局从西贝餐饮集团（以下简称“西贝”）获悉，2022年12月31日，西贝创始人、董事长贾国龙对全西贝2万余名员工发布新年贺词。贾国龙计划，到2030年，西贝将实现营收超千亿元，2026年，西贝将完成高质量IPO、成为市值超千亿的上市公司。
