12月27日,由汕头市人力资源和社会保障局主办,潮阳区人力资源和社会保障局、潮阳区文化广电旅游体育局、潮阳区文光街道承办,汕头市人才驿站总站、潮阳区乡村振兴人才驿站、潮阳区博物馆协办的汕头市“粤菜师傅”服务“百县千镇万村高质量发展工程”“一区一亮点”(潮阳专场)活动在潮阳区文光塔
【来源:深圳特区报】近日,深圳市第十四届职工技术创新运动会暨2024年深圳技能大赛——“粤菜师傅”中式烹调师职业技能竞赛决赛在深圳市智理技工学校石围校区举行,经过激烈的比拼和角逐,最终,竞赛优胜选手按竞赛实施方案奖励办法,由深圳市人力资源和社会保障局核准后,获得一、二、三等奖、优
在20世纪80年代,上海新雅粤菜馆特一级厨师姜介福,运用粤帮传统名菜——葱油鲳鱼的烹制工艺,创制的“蛟龙戏珠”。推出以后,竟然威震上海烹坛,其他菜系的菜馆,也纷纷仿制移植。20世纪80年代初的姜介福先生,照片出处《海派粤菜》。
4月28日至30日,2024年“粤菜师傅”服务“百县千镇万村高质量发展工程”暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛在山清水秀的生态之城清远举行,来自中山的名厨组和新秀组,在由16支队伍近百人参赛的广府菜系列比赛中斩获了3个二等奖、1个三等奖和4个优胜奖的优异成绩。预制菜二等奖。
近日,南方+记者从中山市人社局了解到,中山认定的2023年度广东省一、二、三星级“粤菜师傅”名单已公布。经资料审核、技能实操、专业答辩等环节评审,中山认定郭伟良等11人为广东省三星级“粤菜师傅”,曾庆权等17人为广东省二星级“粤菜师傅”,姚海明等33人为广东省一星级“粤菜师傅”。
中工网讯 10月18日,由广东省佛山市总工会主办,顺德区总工会及顺德区饮食协会承办的2024年佛山市职工职业技能大赛“粤菜师傅”中式烹调师技能竞赛圆满收官,来自佛山五区的43名参赛选手齐聚一堂,比技能、赛厨艺、展风采。佛山市总工会党组书记、常务副主席蒋庆等出席并为获奖选手颁奖。