你没看错,我说的就是“糖”。当然,不是我们常说的“蔗糖”、“葡萄糖”这类糖,也不是淀粉这样的“多糖”。其实这些对糖尿病有益的“糖”,在前面的很多文章中我都有提到过,大家能猜到是哪些吗?好了,不卖关子了。到底哪些糖对糖尿病反而有益?
近年来,无糖食品受到消费者喜爱。“无糖”“0糖”是否真的不含糖?糖尿病患者是否可以放心吃?来听听专家怎么说。糖尿病患者能不能放心吃无糖零食?北京清华长庚医院内分泌与代谢科副主任医师曹沉香:糖是包括了碳水、淀粉,所以我们说“无糖”不等于没有糖,那也不等于糖友可以随便去吃。
当提到糖尿病时,许多人首先想到的就是要避免食用甜食,很多糖友都害怕吃甜的食物,然而糖尿病患者应该更加警惕的并不仅仅是甜食,生活中很多看似不太甜的食物,其实升糖指数很高,但极容易被我们误解,这也是大多数人尚未意识到的重要问题。
我们都知道糖尿病人群不能吃“糖”,甚至日常饮食要控制“主食”的摄入量。其实,我们要控制的不是“糖”,也不是“主食”,而是“升糖指数”高的食物,而“糖”、“主食”大多“升糖指数”比较高,也就是“高GI”食物,所以,我们才要控制其摄入。