韩云政 封面新闻记者 汪仁洪四川广安华蓥山风景迷人，但贺申华却无心观赏，他眼里只有螃蟹。经过两天两夜观察，2月20日傍晚贺申华心里踏实了：从上海“飞”来的近30万黄金白大闸蟹蟹苗，在华蓥山下水后成活率达90%以上，今年9月丰收有望了。连夜投放蟹苗。
10月23日，黄浦江大闸蟹正式开捕。经随机抽样及专家鉴定，作为中华绒螯蟹“江海21”最大的亲本培育基地，上海鱼跃水产专业合作社大泖基地的黄浦江大闸蟹“五公四母”的超大规格蟹比例达69%以上，预计亩产量为132.5公斤。
上海吴淞炮台湾国家湿地公园位于上海市宝山区，东濒长江，西倚炮台山，沿海岸线长2000多米。因清政府曾在此建造水师炮台，故得名“炮台湾”。主出入口在塘后路上，次出入口在宝杨路上。一般在塘后路上出入。特别注意的是，门口和周边停车位很少，下午去的话就较难找到停车位了。
品蟹，自古就是风雅之事。期待了一整年的美味，金秋季如约而至！本期，我们在黄浦为大家找到多家品蟹好去处，从百年老字号，到轻松实现大闸蟹自由的网红自助餐，赶紧收藏起来哦！王宝和大酒店王宝和全蟹宴历史悠久，始于上世纪八十年代，多年来深受沪上老饕追捧，有“酒祖宗、蟹大王”之美誉。
今天，上海地产的黄浦江大闸蟹正式开捕，这个开捕日期比起同行要几乎晚了近一个月。之所以并不着急抢占中秋国庆双节的黄金档，因为这批“晚一步”上市的地产大闸蟹，六两以上的“大个子”占比超过8成，育肥重量和品质口感都达到了峰值，一开捕就是销售旺季。“想找一只四两的都难!”上海鱼跃水产专业合作社负责人朗月林笑称，自己养的都是食量惊人的“巨无霸”，举目四望全是大蟹，想找一只个头小的都难。
日前，2024上海崇明“橘黄蟹肥”文化旅游节暨第四届绿华“上海蟹港”吃蟹季活动在绿港风情景区拉开帷幕。这场融合了美食、文化与自然的活动，不仅为游客带来了一场视觉与味觉的盛宴，更展示了崇明独特的魅力和丰富的产业资源。每年吃蟹季，最令人期待的就是开捕活动。
