大家好我是厨师王俊杰, 牛尾是大家比较喜欢的美食,它是清真店里边的一道特色美食,有好多朋友不知道怎么做好吃,以前我分享过牛尾汤的做法,其实牛尾可以做成火锅,可以做成菜,红烧,麻辣都是可以的,今天给大家分享最简单的做法,红烧牛尾的正确做法。
夏妈。分享一下我们家今天的晚餐,红烧牛尾可好吃了。·炖肉之前煮了一大锅的甘蔗水,这种天气虽然每天都喝水,但是一家人的嘴皮子都裂开了,挺不舒服的。买了一点甘蔗,其实可以搭配白萝卜还有马蹄,家里面有苹果、梨子还有金桔都可以搭,甘蔗水是百搭的。
牛尾作为黄牛或水牛的尾部,有着奶白色的脂肪和深红色的肉,富含胶质,肉和骨头的比例相同,吃起来非常的有口感,肉质鲜嫩而骨头硬,做出来的佳肴不仅样子好看,让人垂涎欲滴,而且吃起来也特别香,营养价值也非常丰富,含有蛋白质和维生素等成分,很多人都选择食用牛尾巴来补气养血。
清炖牛尾汤分类:汤羹 作者:狗尾巴草 创建时间:2011-07-02 22:51:17 描述:清炖牛尾汤用料:牛尾巴 牛骨 萝卜 生姜 枸杞 步骤:0. 萝卜去皮切厚片(或滚刀块,随意),生姜洗净去皮切片(生姜皮不要丢哦)1.