杨不易/文“月亮走，我也走，我给月亮背笆篓……”夏天的晚上，农村的孩子总喜欢唱这首儿歌。而笆篓，也是夏天农村孩子必不可少的神器——下田摸鱼逮黄蟮，一定是少不了的。鱼篓到处都有，其他地方是怎样编的，又怎样的叫法，我倒不知道。好像我们这边的编法和叫法，都算是比较有特色的。
黄鳝在新化农村作为菜肴大炆大煮比较少见，不是稻田、溪沟、水塘里不产黄鳝，还是农民赤手空拳很难抓到大批量的黄鳝。黄鳝是新化农村农业生产中比较常见的水生物之一，我们常在稻田里零星见到一条两条黄鳝，它们在惬意的游荡。
乡下的农民可能并不富裕，但乡下的天很蓝，水也很清，而且到处都是市民遍访难得的纯天然野味。从前乡下的河流未受污染时，山螃蟹又多又肥，尤其到了深秋，水位慢慢下降，有时在光秃秃的石头下，都藏着好几只山螃蟹，一搬开石头，看着它们仓皇逃走，再找块石头盖住它们，再搬石头，反复“逗”它们，特别好玩，当然一不小心也会被它夹住，特别好玩。
