分子对接与分子动力学技术可以深入地阐述分子间的相互作用,并可以形象地解释相互作用的机理,特别是在药物开发中有着重要的应用,目前已经成为阐述生物学机理的重要研究方法。氢键作用 静电作用 盐桥作用 亲疏水表面。
虽然透明质酸作为新食品原料在国内已获批超过两年,各类口服透明质酸产品热销于主流渠道。但在国际欧亚科学院院士、国家糖工程技术研究中心主任凌沛学看来,只用传统习得的有限知识,来判断口服透明质酸的吸收与否,并不科学,也不能凭想象来判断。