春节，大鱼大肉，推杯换盏，充满年味的餐桌是家人团聚必不可少的一部分。然而，在这欢庆的氛围中，可能会有一位“不速之客”到来，夺走你的健康——它就是急性胰腺炎。所以，春节聚餐虽好，但页一定要注意可千万别让急性胰腺炎成为“年终彩蛋”。一、什么是急性胰腺炎？
逢年过节之际，与家人、挚友欢聚一堂，世间最令人心醉神迷的乐事，大抵就是尽情品尝那一道道饱含家乡韵味的美食了。然而，在我们还沉浸于美食的欢愉，甚至开始隐隐担忧“每逢佳节胖五斤”的时候，有一个潜藏的健康危机正悄然逼近。
10岁患儿，持续剧烈腹痛，抽血检查，没想到血液静置几分钟后，竟变成了乳白色，像凝固的猪油。近日，荆州一医儿科成功救治了１名高脂血症性胰腺炎患儿。儿科医生提醒，急性胰腺炎在成人中比较常见，而儿童相对较少。
胰腺是人体特别敏感的器官，它主要负责给胃肠道提供消化酶，用来消化食物中的蛋白质、脂肪。胰腺虽小，作用很大，是人体不可替代的器官。随着生活水平的提高，饮食结构的改变，患高脂血症的人越来越多，高脂血症不仅可以引起心脑血管疾病，还与急性胰腺炎关系密切。
本期健康大课堂由我院外科护士贾丽敏作题为《急性胰腺炎的健康宣教》线上讲座，为您介绍急性胰腺炎的相关常识与对治策略。我院外科护师贾丽敏为您带来《急性胰腺炎的健康宣教》专题讲座，为您讲解急性胰腺炎的病因、临床表现与健康宣教。什么是胰腺？
