大多数患有糖尿病的人在吃饭的时候，都是小心翼翼，更喜欢吃一些粗粮作为主食，这主要是因为粗粮当中富含膳食纤维，不仅能够为人体补充营养物质，同时还可以加强肠胃蠕动，促进吸收消化，有助于促进餐后血糖水平稳定。
过去，粗粮才是社会的主流，哪怕吃起来难以下咽，可为了生存却不得不吃。现在，大家生活条件好了，健康意识提高了，粗粮反而更受欢迎了，特别是对于糖尿病等三高人群来说。但市面上，有些看似是粗粮，却加入了很多其他的东西，要是真把它们当成粗粮经常吃，小心血糖越吃越高。
主食，是餐后血糖升高的“主力军”。想要控制好血糖，主食不但要定量，还要选对种类。建议选择升糖慢的主食，判断升糖快慢，关键要看食物GI值。GI被称为血糖生成指数，是反映食物引起血糖升高程度的指标。当GI＜55时，属于低GI食物，这些食物升血糖较慢，下降速度也较慢，更适合糖尿病患者。
玉米是餐桌上常见的一种粗粮，蒸、煮、烤样样都好吃。因其营养价值高，还有“长寿食物”的美誉。一些高血糖的人，还会用玉米代替主食来控制血糖。其实，有一种玉米吃了反而不利于控血糖。《生命时报》采访专家，详解玉米如何影响血糖，并教你健康食用。
2024年11月14日是第18个联合国糖尿病日，今年联合国糖尿病日的主题是“糖尿病与幸福感”。说到幸福感，很多“糖友”一肚子“苦水”，“自从查出糖尿病，这也不能吃，那也不能吃，整天清汤寡水的，哪来的幸福感？日子太苦咯......”糖尿病到底该怎么吃？
