（一）首先欧美人评价成吉思汗：1、人类历史上从无古人，后无继人的最杰出的军事战略家，智慧超群；2、人类法制社会的奠基人，创立自由贸易体系第一人；3、人类历史上8位智商达到120分（普通人在90分到110分之间）以上的人之一，仅次亚历山大，达，芬奇，爱因斯坦；4、上个千年为人之首；
成吉思汗 多么伟大的名字，多么伟大的英雄，一代天骄，就连伟人毛泽东都对他称赞有加，谁会想到一个如此伟大的中华民族英雄在北海道也如此受当地人民的爱戴和称赞。但是也万万没想到的是北海道人民心目中的成吉思汗并不是骁勇善战，战无不胜，而是一种“美味”，成吉思汗怎么和美味联系在了一起呢？
成吉思汗是古今中外著名的历史人物,同时又是一个在国内外史学界、政治界乃至平民百姓中很有争议的人物。七八百年以来，中外各国的政治家、军事家和名人学者从不同角度研究和探讨这位伟大人物，留下了不计其数的名言与论著。
中文导报笔会专栏亥鼻东瀛 万景路针对日本料理“ジンギスカン”，日本静冈大学的旅日内蒙古人教授杨海英在日文版美国著名媒体《新闻周刊》撰文称：成吉思汗在蒙古人的心目中就犹如天皇之于日本人般的神圣存在，把一道菜命名为这样的存在，是极其不应该的。
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