参考资料:Acosta-Rodriguez V， Rijo-Ferreira F， Izumo M， Xu P， Wight-Carter M， Green CB， Takahashi JS: Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice. Science 2022:e.
过去，有些人信奉吃饭吃到“七分饱”，就可以起到延年益寿的效果，但似乎一直没有科学依据。最近，《cell》公布了一项关于长寿饮食配方的研究，揭露了“七分饱”饮食的奥秘，不仅如此还揭示了一些当下正被盲目追求的饮食误区，今天我们就来聊一聊这项关于“长寿饮食”研究。
“该吃吃，该喝喝，啥事不往心里搁”，这是很多人的人生信条，很多人也是这样过日子的。其实，这也被医学试验所证实，最近美国耶鲁大学的研究人员在国际顶尖期刊《Science》上发表了一篇题为“Caloric restriction in humans reveals immunometabolic regulators of health span”的研究论文。
最近一段时间，淄博烧烤的热度持续攀升，美食爱好者不远千里甚至万里赶到淄博，只为品尝这一特色烧烤的美味。面对美食，估计很少有人会想到控制食量。而且这种高油、高盐、高热量的饮食并不健康。最近科学家的研究还提示，延缓衰老可能很简单，只需减少25%的热量摄入。
你每天吃的饭量，可能会影响你的寿命。适度的饥饿感，可以延缓衰老过程。少吃可以延寿？近日，《Science》期刊上发表的一项研究发现：少吃可以将动物的寿命延长10%，而适时少吃则可以将动物的寿命延长35%。
健康长寿是每个人的愿望，也是心中最殷切的梦想，随着国民生活水平的提高，据调查，我国人的平均寿命已经达到74岁，虽然与平均寿命排名第一的日本相差10岁，由于我国人口数量多的原因，能够达到74岁的平均寿命，已经非常棒了。
美国国立衰老研究所（NIA）科学家茱莉·马蒂森及其同事对多项研究结果综合分析认为，只需降低进食量，就能延年益寿。1935年，一项小白鼠实验发现，将进食量降低30%~50%后，其寿命更长，衰老性疾病发病时间更迟。
