最近，一则关于花菜中藏有虫子的短视频在社交平台受到了广泛关注。视频中，花菜掰开后泡水清洗，水里不一会出现了密密麻麻的绿色小虫子。与此同时，近几年人气更高一筹、健身达人们最爱的西蓝花，也被发现有着同样的情况——花蕾缝隙里也有人找到了各类幼虫。
包心菜与花菜爱招虫，两套办法少打药或不打药——种地之苦之乐，不是你想象的那样（128）《8种常见的蔬菜，基本全靠药水泡的，长期大量吃等于慢性自杀》这篇文章，将西兰花与白花菜，列于农残榜第三；将包心菜的农药残留列为第五。西兰花这几种蔬菜，都属于十字花科大家族成员，我这里一并说。
花椰菜清洗去除农药残留步骤1、把整颗的花椰菜完整放进流动的水里浸泡10-20分钟，以去除其表面的粉尘，再切下花椰菜可食用的部分。提示：切开可以增加花椰菜和水的接触面积，有利农药溶解，溶于水中的农药更易被去除。2、锅里倒入足量的水，再放进花椰菜，并挤入约半颗量的新鲜柠檬。
在这个人人都吵着减肥的时代，尤其是夏天到来了，身边的小伙伴为了好身材，果断弃荤投素，更有甚者，只吃清水煮花菜，这些大神请收下小编的膝盖吧！不过，我有一个惊人的消息准备告诉你们，请大家万万要忍住！你们所吃的清水煮花菜、西兰花竟然是一道十足的荤菜呀！小伙伴们惊呆了有木有！
很多人洗菜就用水这么一冲一搓，以为洗干净了，其实并没有！表面看似冲洗干净，但在肉眼不可见的地方，这菜里还藏着很多虫子、甚至细菌。都说“病从口入”，最可怕的就是我们吃进去这些脏东西，还浑然不知。很多食材并不是直接用水冲洗就干净的，甚至会让它们越洗越脏！
答案是都不对，我今天分享一个正确的家常做法，方法很简单，只需要掌握这几步就能做好，保证做出来的干锅花菜，一点不比饭店差，想要做好干锅花菜，就需要选择这种有机花菜，有机花菜口感比较嫩一些，并且做出来的成品也比较的好吃，烹饪成熟的时间也比较的短，下面我们来开始操作。
随着科技的进步人们越来越注重自己的饮食营养，不单单只是简单的大鱼大肉，更加讲究食物的均衡搭配，而蔬菜本身含有人体所必需的营养，是人们餐桌上必不可少的菜肴，人们听过要少吃肉，容易长胖，可是对于蔬菜，似乎没有什么需要注意的地方，真的如此吗?
