白酒，中国人的餐桌上出现的频率最高的酒水饮品。俗话说：“无酒不成宴，无酒不成欢，无酒不成敬”，足以可见酒在人际关系中担当的重任。在我国的传统文化里，酒一直充当的都是协调人际关系的作用，所以，在一些重要的场合非喝酒不可。
