山药棍发芽了还能吃吗

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山药发芽能吃吗
山药发芽能吃吗？想必大家都知道发芽的土豆会引起中毒，但是很少听说山药发芽也会导致中毒，其实很多蔬菜很容易发芽，但是如果丢掉又会觉得很浪费可惜，可如果错吃了又会引起食物中毒现象。
妈妈网
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垆土铁棍山药发芽了还能吃吗？
夏季来临，温度升高，如果铁棍山药存放不当的话就会长出小芽来。这时，好多人自然而然联想到土豆，拿土豆来做比较，因为土豆长了芽会产生大量龙葵碱，有毒性。所以，也直接把发了芽的铁棍山药扔掉了。那么出了芽的铁棍山药到底有没有毒性呢？还能吃吗?
山药买回家别随意放，难怪干瘪长芽，教你3招，放一冬都新鲜好吃
山药虽好，但价格也是比较高的，尤其是超市里，单价都在5块钱以上，所以我一般会在网上一次多买几斤，这样对比下来可以省不少钱，相信很多人都像我一样，一次就买个5斤10斤的，放在家里慢慢吃。
小茉莉美食记
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还在纠结这些食物发芽能不能吃？一文帮你捋清
生活中，我们或多或少会听到这样的告诫，以至于看到食物发芽都会下意识地怀疑能不能吃。究竟是所有食物发芽了都不能吃吗?
羊城晚报岭南名医
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今天才知道，“这些食物”发芽后就不能再吃了，快叮嘱家人
最近天气炎热，各地的气温不断创出新高，频繁的降雨让空气也变得非常潮湿，在这种高温潮湿的环境下，家里储存的很多瓜果蔬菜，有一些都开始悄悄的发芽了。
King麻麻
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【健康】食物发芽了，到底哪些能吃，哪些有毒？
发芽后，仍然可以成为我们盘中餐的食物有很多:有些能吃，但口感和营养直线下降;有些不仅可以吃，还能在发芽后，提高营养价值，吃了就赚到了!
健康广元
8种发芽的食物不但可以吃，反而能提高营养价值
很多人习惯在家中屯各种蔬菜水果，但一下子吃不完会使得蔬菜中长出小芽。舍不得扔掉，又担心发芽的蔬菜会影响身体健康，那所有的食物发芽后都不能吃吗，并非如此，8种发芽的食物非但没有坏处，反而能提高其营养价值。哪些食物发芽后可以吃？
北青网
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注意啦！这6种常吃的食物，发芽也能吃
日常生活中，有些食物，发芽也能吃!但是，长出绿色嫩芽的是可以吃的，放久了的也可以吃，只是营养价值或者水分会大量流失而已。
向欣荣
生姜、红薯、花生，发芽了还能吃吗？有1样绝对吃不得
大蒜、生姜、地瓜、洋葱，这些耐放的食物，家家都喜欢囤一点。可这一放，就容易忘了吃，过几天再一看都发芽了。
北青网
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好家伙！长山药长出50厘米的芽
长芽的长山药颇有几分艺术范儿本报10月20日热线消息（记者徐麦丽实习生李鑫）嗬！长山药放在自家阳台上，半个月没动，居然长出长长的芽来。昨日，市民李女士给本报热线打来电话，讲起自己遇到的稀罕事，同时她还想问问，长山药长了芽还能吃吗？
山西晚报

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