适量饮酒能够促进消化和血液循环。适量饮用啤酒和葡萄酒还可以增加营养，具有一定保健作用。亲朋聚会，逢年过节，婚庆大典，酒还可以增添欢快气氛。然而，过量饮酒，甚至饮酒无度，就绝非好事情了。酒精经过胃肠的吸收进入血液，在肝脏进行代谢分解而逐渐变成二氧化碳和水。
