鹌鹑是养殖行业中见效益最快的种类之一，一般情况购买回来的鹌鹑苗，十几天后就能见到效益，这是因为鹌鹑在出生的第40天左右就能下蛋，鹌鹑下蛋快，寿命短，正常情况下，鹌鹑的寿命是两年时间，而养殖场里的鹌鹑一般情况是活不过两年的，因为鹌鹑在10个月以后产蛋量就会远远下降。
盐津铺子6月3日在调研活动中表示，截至2024年6月，自有鹌鹑养殖基地日均产蛋20-25吨，鹌鹑蛋成本价为10元左右/公斤（目前鹌鹑蛋市场价为12元左右/公斤）。2024年8月第二期鹌鹑养殖基地落成后，鹌鹑蛋产量仍有进一步提升空间。
来源：【三秦都市报】西安滨河学校小学部四年级新苗（3）班 王弘毅听说在家也可以养鹌鹑，我便央求妈妈给我也买几只。妈妈欣然应允，便给我买了五只。看着活蹦乱跳的鹌鹑，我喜欢极了。在我看来，鹌鹑跟鸡长得差不多，只是没有鸡大，也没有火红的冠子。
