开袋橙香扑鼻，橙皮颗粒嚼劲十足；全麦吐司用上3次松弛醒发工艺，在全麦添加量超过48%的基础上，口感还能保持又软又劲道；红豆吐司，如云朵般绵软清甜，红豆点缀其中，软糯可口……早春，良品铺子上新三款0添加防腐剂吐司系列新品——牛乳香橙吐司、0蔗糖全麦吐司、牛乳红豆吐司，从人们的早餐桌
新京报讯（首席记者郭铁）2月7日，新京报记者从工信部网站获悉，脱盐乳清产品供给能力提升任务入围揭榜单位现已进入公示阶段，三元、伊利、蒙牛、飞鹤、妙可蓝多、贝因美、美赞臣中国、红星美羚等企业皆在申请单位或参与单位名单之中。
近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。
本报记者 李静距离新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）（以下简称《新国标》）实施还剩3个多月时间，食品类企业已开启“切换”模式。近日，多家食品上市公司表示，已经提前调整生产配方，不再添加脱氢乙酸钠。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔在9月24日的业绩交流会上，良品铺子表示，截至今年上半年，通过供应链降本提效，已累计实现500余款产品降价，并在门店内设立特色陈列区，进行代表性产品展示沟通，推动客单数稳步提升，多款单品实现销量翻倍增长。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔10月21日，桃李面包发布公告称，自2024年2月起，桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日（含）起，桃李新生产的所有产品将不再添加脱氢乙酸钠。“脱氢乙酸钠”近期成为一个陷入舆论风暴的成分。
来源：环球网 【环球网消费综合报道】新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》将于2025年2月8日正式实施，一种常见的食品添加剂——脱氢乙酸钠将在多种食品类别中变为“不得使用”。众多品牌纷纷响应，积极调整产品配方，并在新标准实施前完成调整。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）近日正式实施，其中涉及多种防腐剂。依照新国标，面包、糕点等产品中禁用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐（以下简称“脱氢乙酸钠”），罐头类食品中不得使用ε-聚赖氨酸盐酸盐等防腐剂。
图说：FBIF2024食品饮料创新论坛现场 来源／采访对象提供新民晚报讯（记者 张钰芸）FBIF2024食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展（FBIF超级选品会）昨天在上海闭幕，吸引了近5万名专业观众到场观展。
2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。脱氢乙酸及其钠盐，属于一种食品防腐剂。
