江南人家的家庭聚餐，坐标江苏的最南端。俗话说：“上有天堂，下有苏杭，中间是吴江”，我们就在美丽的太湖旁，太湖最鲜美的时间就是太湖三白，今天就有三白之一的清蒸白鱼。油焖罗氏沼虾，鲜香美味，现在正是罗氏沼虾大量上市的时候，尝鲜正当时。清清爽爽的丝瓜炒毛豆。非常简单的西红柿炒鸡蛋。
江苏，从古至今，都是无数人心驰神往的宝地。有人曾说，月落乌啼霜满天，江枫渔父对愁眠。软兜长鱼这道菜光听名字就觉得很有意思，因为外形酷似腰带，外形偏长，因此得名，这道菜是江苏淮安一带的名菜，属于“淮扬菜系”，吃起来鲜美可口，是当地人待客很有面的一道菜。
松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作 ，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州 。
