随着消费水平的提高，人们对吃食的要求越来越严苛，加上物价的飞速上涨，导致很多做小吃生意的人，不堪重负，久而久之，原本遍布大街小巷的小吃，渐渐的退出了市场，偶尔在街边巷头遇到一种，也是年过半百的老人在售卖。
近年来，桂林的城市夜生活越来越展现出独特的魅力与活力，数个充满欢声笑语的夜市涌现，用光影与热情组成了富有生活气息的夜景图。在这些热闹的夜市里，人们不难察觉到一个明显的现象：摊主们的面孔很年轻。如今，越来越多的年轻人走出家门，在夜色中支起一个个小摊。
完整视频见文末在现代摆摊卖诗，能作为一份职业吗？2020年，福建女孩隔花人辞掉了上海的高薪工作，跑到西双版纳的一个夜市做“地摊诗人”。只要有人上前跟她聊天，并付上19.9元，她就可以即兴定制一首诗，但绝不改稿。
