声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。“糖尿病患者不能吃米饭？”“米饭升糖快，是最差的主食？
每个人都想拥有一个有爱，有亲人陪伴的温暖家庭，可有的人，因为各种原因，只能一个人生活。一个人生活有利有弊，虽然自由自在，却容易变得懒散，特别是吃饭，没有人一起享受美食，饭菜，变得不香，能将就就将就，有的人干脆叫外卖或者吃泡面。
人不吃主食可以减肥吗？日本减肥达人桐山秀树曾经在不吃主食的情况下一周速瘦6公斤，甚至将这段经历出版成书籍，吸引了不少年轻人想要尝试。书中提到，三餐不吃饭面、马铃薯及面包等碳水化合物多的食品，就可以轻松瘦身。结果在2016年，桐山秀树因心脏衰竭而猝死。
22岁的小文是个爱美的女孩子，因为身材发胖，经常被别人嘲笑甚至歧视，至今还是母胎单身。她很沮丧，所以她决定减肥，并打算从控制饮食开始。小文刚开始饮食以蔬菜和米粥为主，后来听说主食吃太多有害健康，于是干脆连米粥也不吃了。小文就这样坚持了半年，体重的确减了20斤。
最近，北京消费者丽丽外出就餐时发现，太二酸菜鱼的米饭由“按碗收费”变成了“按位收费”。“以前是4块钱一碗，现在是米饭自助，4块钱一份，可以无限续。”丽丽说。盯上米饭自助的，不止太二酸菜鱼。北京某餐厅的米饭自助区。
其实，这并不是什么奇迹，只需要掌握一些小技巧，你也能轻松地做到。首先，在碗里放上小半碗米，不能放太多，用清水将米淘洗干净，淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养，淘米水不要倒掉，可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。
一个人一天大概吃1斤米。当然一个人一天要吃多少米，这个不能一概而论，因为每个人的体质不同，年龄阶段不同，新陈代谢的速率不同，劳动强度不同，工作量或者工作时间不同，甚至饮食习惯不同，都会影响到每天大米的食用量的。
外出用餐，火锅、烤肉等店铺纷纷推出一人用餐服务;一段时间以来，“一人食”受到越来越多消费者欢迎。在此次走红前，早在2014年就有餐饮企业试水一人食，瞄准单身群体的“一人食烤鱼”“一人食拉面”等店铺在多个城市落地。
极目新闻记者 李辉5月4日中午，武汉街道口一家大型商场负一楼的餐厅内，“一人食”餐位区，顾客众多。“一人食”餐位与传统餐厅餐位不同，不讲双人桌、四人桌，而是清一色的单人餐位：在横排的长桌上，利用正前、左右两边的三面隔板，将座位隔成一个相对私密、独立的单人空间。
