火锅店是多为年轻时尚的食客所聚集，可是经常有很多人，吃完火锅后肚子不舒服好几天，难受没有食欲，胃痛。有人说是辣椒吃多了，其实不只是这个原因。 亚硝酸盐近来备受人们关注，因此引起的食物中毒事件特别多。其强致癌作用中国好多癌症多发地段与他（亚硝酸盐）有着密切关系。
吃完火锅后吃这三种养生食物对身体有好处首先，我们在吃完火锅之后，不妨喝点酸奶。这是因为在酸奶当中含有一些益生菌，这些元素可以非常好的帮助清理肠道当中堆积的“垃圾”还有就是可以抑制身体里面细菌的产生，这样就会避免疾病的产生。
来源：北京青年报 冬日寒风呼啸，和几位好友相约在一家热闹的火锅店吃吃喝喝，店内热气腾腾，红油翻滚的辣锅散发着诱人的香气，好不快哉。但要注意的是，热辣滚烫的火锅如果再配个冰镇啤酒或冰镇饮料，很容易引起急性肠胃炎，腹部疼痛加剧烈腹泻让人苦不堪言。
好久没和伙伴一起去吃火锅了，今天好友约着一起去吃，开始还犹豫着，最近在控制体重一定要悠着点，不能乱吃。到那儿发觉其实咱们适当的注意注意，也很简单，而且点的好，反而比外面一般的还要健康，更适合减重吃。回来就把自己的一些心得给大家分享下。
大家好，我是悠米爱健身。冬至刚刚过去，温度却依然很低，很多人又开始了吃火锅、喝小酒的生活。虽然吃火锅的过程很美好，让全身都暖暖的，但是你会发现一个问题：尽管你只吃蔬菜，但是依然控制不住自己的嘴，吃得会比平时要多，可能在1-2小时左右还会有较强的腹胀感。
寒流报到，热腾腾的火锅成为民众聚餐首选，但台湾健康署提醒，一顿吃到饱的麻辣火锅，热量高达3170大卡，相当于11.3碗白饭热量，相当于2个成年女性的每日热量总建议摄取量，一餐吃下来就会增加0.32公斤；若每周吃1次，1个冬天身上就会多出4.3公斤赘肉。
在减肥中，最好能不外出聚餐，不点外卖。但对很多人来说，这实在是难以做到，特别是随着天气一天天转凉，图省事点个外卖，或是一帮人出去吃顿火锅，实在很有诱惑力。虽然我们不建议在减肥时外出聚餐，或是点外卖，但当你不得不的时候，只要你心中有数，其实也是有办法进行化解的。
来源：北京青年报 世上没有什么事是一顿火锅解决不了的……包括减重。 火锅里面膳食种类多，蛋白质、膳食纤维丰富，加上水煮的烹饪方式，有效避免了多环芳烃、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物的产生，远比油炸碳烤类的烹饪来得健康。
