近日，中国营养学会公共营养分会发布《全民豆奶饮用指南》。它都说了些啥？今天我们来了解一下。豆奶更适合中国人肠胃当前国民营养状况普遍存在动物蛋白和植物蛋白摄入不平衡的问题。豆奶和牛奶二者均含优质蛋白质，但消化吸收模式不同，搭配食用可以提供更为全面和均衡的营养，有益身体健康。
但是很多人在日常饮食中容易忽视它，导致植物蛋白质的摄入量不足。9月8日，由中国食品工业协会主办、豆本豆公益支持、多位营养界专家参与的“《豆奶营养健康与消费共识》发布会暨中国豆奶国民营养均衡计划启动仪式”在北京举办。
Afshin， A. et al. Health effects of dietary risks in 195 countries， 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet 393， 1958–1972 .
“针对国人膳食结构不合理的问题，比如说动物性食物的摄入量增长过快、蔬菜水果和大豆的摄入量过少等，建议人们日常生活当中要增加对优质植物蛋白的摄入，养成‘每天两杯奶:一杯豆奶、一杯牛奶’这样良好的饮食习惯。近日，在“全民营养周·豆奶营养普及大会”上，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示。
