10月18日,记者从中国农业科学院油料作物研究所获悉,该所李培武院士团队“重大科技成果转化项目——食用油主要危害因子快速高通量定量检测产品”在光谷首发,可快速简单检测食用油,是否含有黄曲霉毒素等致癌物,或辣椒素等地沟油标志物。
2015年12月,吉林日报联合卫生计生委推出《求证》专栏 。集合省内中坚力量,运用科学知识、临床循证、实验室检测等各种手段,针对各种健康养生说法进行求证。明日《求证》专栏推出《怎么吃油才安全?》,和大家聊聊怎样吃油才健康!“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。