前几年一度流行的蜂蜜脆底小面包,好多人都排着长队买这种面包,我也特别喜欢这种脆底的蜂蜜小面包,尤其是面包底部那层酥脆的皮,真是越嚼越香,面包柔软拉丝,奶香浓郁,好吃到停不下来,现在市面上这种面包很少了,那就自己在家做吧。
自从家里有了面包机就觉得做面包是一件简单又愉快的事情,我家周一到周五吃的最多的是吐司,现在已经做到炉火纯青,基本手不粘粉的状态下已经可以烤出非常赞的吐司了,周末我就会想方设法整些新花样,新败的利器小粉烤盘是最近出境率比较高的,周末做了一盘蜂蜜小面包,我儿子一口气就干掉两排半,就知
香脆蜂蜜小面包by 素素2112014-10-25高粉175g低粉10g酵母2g糖粉40g鸡蛋1个盐4g泡打粉2g蜂蜜水适量白糖1g芝麻适量泡打粉2g牛奶适量油适量步骤1将所有主料加在一起倒入牛奶揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大2发酵好分成六分3取一份面团擀成薄片4卷起切开5烤盘
小朋友对于非豆沙馅的面包不是很感兴趣,经常出去玩需要准备食物,咋也不能经常做豆沙馅,偶儿做做还行,时间久了担心会有吃腻的那么一天。不喜欢吃只能从口味和造型上多花心思,尽量能满足小朋友的口味,某天在博客上看到这个小面包的造型,就被他小巧可爱的外型吸引住,抽空就找时间回家试验。