黄鳝又名鳝鱼、蛇鱼等，分布于亚洲东南部，在中国、朝鲜、日本、菲律宾等国都有存在，常生活在池塘、河溪、湖泊等淤泥质水底层，是一种肉食美味，有生活经验的农村朋友都会抓几只来改善一下伙食，那么黄鳝该怎么捕捉呢?
来源：【中国教育新闻网】晚饭后，我走在小时候父亲带我夹黄鳝的田埂上，眼前突然浮现出一幅似曾相识的画面：深蓝的夜空悬挂着半轮金黄的月亮，听说是被天狗吞去了一半，每逢此时，我都战战兢兢，也不知道传说是否确有其事。油菜花的香味扑鼻而来，浓得腻人。
今天是中元节，传说中元节当天阴曹地府将放出全部鬼魂，民间普遍进行祭祀鬼魂活动。凡有新丧的人家，例要上新坟，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，成为中国民间最大的祭祀节日之一。我家乡大多是丘陵地形，主要是弯子田多，田也小块，这些地方黄鳝喜欢藏在田壁凸起有石头缝和田壁松软容易垮塌的地方。
四叔和大郎只在家待了两天，第三天早上拿着银子就走了，杨柳又回到了顿顿喝稀，一天到晚被指使干活的日子。至于四叔的亲事，估计等媒人来了再说吧。杨柳每天最主要的活就是打猪草，家里养两头猪，这时代养猪和后世不一样，现在养猪就靠在田间地头打一些草，回家剁碎，加点糠煮煮，拿来喂猪。
儿时的记忆中，以捕捉野物印象最为深刻。在生产队时，有一年夏天，我随着大人下地，突然从番薯地里窜出一只黄松公（黄鼠狼），十几名男女社员，眼睛放光，围追堵截，最后被铁方叔一把捏住。这小东西比老鼠大不了多少，放出十分难闻的臭气，死死咬住铁方的虎口不放。
夏天是捉黄鳝的好时节，此时的黄鳝，肉质最为肥嫩可口，无须大个头，一两重，足矣。（一）汉代有首叫做《江南》的诗，开头一句是：江南可采莲，莲叶何田田。江南采莲的季节一般在春末夏初，或是夏季，而这个时候，黄鳝也最为肥美，采莲的同时，捉几条黄鳝来吃，也未尝不可。稻田是黄鳝的安乐窝。
