【解说】你知道上门代厨吗？眼前的就是“95后”姑娘张要红组建的上门代厨团队。2022年，张要红在成都组建上门代厨团队，如今团队厨师已经发展至100多名。据了解，该团队针对不同家庭用餐人数，推出了不同套餐。套餐中的菜品不设限，既可以厨师按照客户口味推荐，也可以客户自行选定。
年轻人“上门代厨”、老年人“上门护理”，以家政、洗涤、维修为代表的生活服务消费“新风”强劲、“热力”十足。3月21日，美团LE（生活服务）业务负责人宫玉清在上海生活服务行业峰会上透露，这些上门到家服务，已支撑起万亿规模的市场。
记者调查发现，重庆、成都、杭州、上海等地均有网友提供上门代厨服务，但收费标准不一。有家庭服务业专家提醒，上门代厨目前是属于雇主和代厨人员你情我愿的交易，不像传统的家政服务公司会买保险，一旦出了问题或产生纠纷，雇主可能要自担风险。
中新社成都2月9日电 (王利文)每到新年，川菜传统烹饪技艺代表性传承人陈天福都会用创新川菜，把新春祝福传递给食客。只见他把滋滋作响的排骨从油锅中捞出，搭配上黄花菜、木耳等食材，再放进蒸笼猛火蒸制。不一会，“酥碗”层次丰富的香味随热气升腾，轻轻咬上一口，酥香和肉香顷刻化于嘴中。
中新社成都2月9日电 (王利文)每到新年，川菜传统烹饪技艺代表性传承人陈天福都会用创新川菜，把新春祝福传递给食客。只见他把滋滋作响的排骨从油锅中捞出，搭配上黄花菜、木耳等食材，再放进蒸笼猛火蒸制。不一会，“酥碗”层次丰富的香味随热气升腾，轻轻咬上一口，酥香和肉香顷刻化于嘴中。
如果告诉你，有人可以从买菜、做饭甚至是洗碗都能提供“一条龙”的上门服务，你会下单吗？近日，在成都就有这样的一个团队，接单上门做饭。“我们现在4个菜人工费88元，6个菜128元，10个菜208元，最贵的20个菜一桌是588元，两桌就是888元。
“春节期间我们的订单就爆了，完全安排不过来。”1月28日，成都“95后”女孩张要红兴奋地告诉记者，其中一个顾客，连续预订了除夕到大年初三的上门做饭服务，“除了邀请我们的上门厨师留下来吃饭，客人还给厨师包了个大红包，厨师不好意思，又给顾客的孩子包了红包，这种氛围是我们没想到的。
封面新闻记者 赵奕 柴枫桔 摄影报道如何把酒店的精致菜肴复刻到家庭餐桌上？你只需要一个上门私厨。上门私厨，是指雇主根据自身需求找专人上门提供做饭服务的职业。如今，“上门私厨”像“旋风”一样席卷了各社交平台，不少擅长做饭的厨艺爱好者都跃跃欲试，成为了颇受欢迎的“网红”职业。
四川旅游学院教授李想认为，上门做菜行业还处于百花齐放阶段，“做饭很多人觉得很简单，其实背后涉及到个人健康、营养搭配、科学烹饪等。对于现代餐饮业来说，上门做菜是全新的业务类型，目前是餐饮企业、家政以及具备一定烹饪技能的创业者在做。”
10月25日，湖南一位女子晒出代厨代炒菜的视频，引网友热议。她提供上门代炒菜、代做饭服务，收取人工费：四菜一汤66元，六菜一汤88元，10个菜128元，12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗加10元，免费帮忙买菜。她表示接到的单大多是年轻人，有时候给他们做生日宴。
