3月6日，据科普中国消息，许多人认为水果营养丰富又健康，而榨成果汁后更是浓缩的精华。然而，你可能不知道水果变成果汁后，热量大幅增加，同时也会导致营养流失。今天，让我们一起探讨一下鲜榨果汁背后的真相。水果榨成汁后，营养真的会大量流失！
随着生活水平的提高，得糖尿病的患者也越来越多，诱发糖尿病的主要因素之一，就是因为肥胖和长期摄入过多高热量高脂肪的食物，因此，糖尿病也被称为“富贵病”。一旦确诊糖尿病，患者就需要终身吃药治疗，而且饮食一定要特别注意，高热量高脂肪高糖的食物都尽量不能吃，就连水果，也要挑选糖分低的吃。
本文综合自:1Maria Luisa Savo Sardaro et al， Effects of Vegetable and Fruit Juicing on Gut and Oral Microbiome Composition，Nutrients . DOI: 10.3390/nu17030458。
