本期导读:想学腌咸菜别犯愁，教你最好吃的6种咸菜做法，收藏好，比买的好吃。想学腌咸菜别犯愁，教你最好吃的6种咸菜做法，芥菜、黄瓜、萝卜、茄子、包菜全都有，保存好，做给家人吃，干净卫生，比买的好吃，下面一起看看都有哪些做法:
小时候家里的餐桌上，基本上都会有咸菜的位置，即使在一桌丰盛的美食下，依然有咸菜的地位。咸菜通常是下饭的必备，那时并未觉得如何。虽然离开郊区的老家，来到市里打拼，但那些有关于咸菜的一切，却已经渐渐远去。记得小时候，蔬菜的种类并不是很多。
1、拌葱头【原料】葱头（一斤）、青红辣椒（三个）、酱油（三钱）、陈醋（三钱）、精盐（五钱）、香油（三分）【制法】将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。【特点】新鲜脆嫩，酸辣适口。
