馒头是我们北方人的主食之一，它是用面粉发酵蒸出来的，不仅仅松软可口，还营养丰富，而且老少皆宜，对于上班族来说馒头是简单快捷的营养早餐，咱们可以一次性多做一些，放在冰箱里冷藏，早上起来热个馒头，煮点粥吃点咸菜，很不错的早餐，自己蒸的馒头不放泡打粉，比馒头店卖的更好吃，更松软。
导读：馒头，又被称为“馍”“馍馍”“蒸馍”，它是中国传统面食之一，不管是南北方，都受到很多人的喜爱。而在生活中，很多人都特别喜欢做馒头，因为从揉面到发面，最后看着一个个的面团变成又白又胖的馒头，特别的有成就感，所以经常就有粉丝问我，如何才能使馒头做的又白又香又松软！
众多面食，使用的面粉不一样，和面的方式也不一样，今天就教大家做烫面馒头，这是老一辈经常用的方法，只不过现在很少见了，一次发酵做起来更省时间，馒头松软细腻不脱水，就算是放凉了也不会变形和塌陷，如果你的馒头遇到死面、回缩，还有发黄的问题，都可以看一下今天的教程。
