桌子能吃吗？不能吃。吃桌又称“座桌”，也就是说，吃饭的时候有座位、有饭桌。旧时，一般人家吃饭不讲究，一手端饭碗，一手执筷兼拿馍，随便在院子或街边找个地方一蹲，一顿饭就打发了。如果能像有钱人家那样，斯斯文文地坐在桌边，慢条斯理地进餐，那绝不是家常便饭。
吃桌一词的来历，大约是从前乡民们吃饭，多是端着一碗稀饭或面条、拿着馒头，出门去随便蹲在门口树下，或是聚堆儿“谷堆”在村头麦场边，边吃边聊村中的大事小情、家长里短，交流互换着各种信息，很少会有一家人端端正正围坐在饭桌边共同进餐。
在广袤的中原大地——河南，面条是人们餐桌上不可或缺的主角，它藏在河南人的一日三餐中，朴实无华，名气不大，但已经吃成了生活习惯。它承载着河南人的味蕾记忆与浓厚情感，它就如同河南文化的一个独特符号，深深烙印在每个河南人的心中。
