人民网 郭莹 王凡最近，自贡盐为本贸易有限公司总经理何春有点忙。上月底，他参加了在湖北武汉举行的第十三届良之隆·中国食材电商节，一口气签下好几个订单，“冷吃兔、鲜锅兔、手撕兔、陈皮兔……每个品类都很受欢迎，我们的市场又打开了一点”。
自贡网记者 欧亚非时下，头顶“中国盐帮菜之乡”国字招牌的自贡，对于省内外以及各国的美食爱好者的吸引力越来越强。其中，大名鼎鼎的冷吃兔更是在线上线下“红透半边天”，它既是盐帮美食之府的代表名吃，也是国家地理标志保护产品。近年来，我市冷吃兔销售额以每年10%的迅速增长。
5月22日、23日，全国小吃产业发展现场会在福建省三明市沙县区举行。此次现场会由国家商务部主办，旨在认真贯彻落实习近平总书记视察沙县时关于发展小吃富民特色产业的重要指示精神，推动餐饮等生活服务消费恢复和餐饮业高质量发展。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 阚莹莹近日，四川肉兔产业集群项目建设启动会在自贡市举行，标志着四川肉兔产业集群建设正式启动。四川肉兔产业集群是农业农村部今年新批准建设的国家级优势特色产业集群项目，也是目前全国唯一的国家级肉兔产业集群。为何要在四川建设这一特色产业集群？
自贡网记者 罗乐10月27日至30日，我市组团参加第九届四川农业博览会·成都国际都市现代农业博览会，并在推介会上集中签约3个肉兔产业链项目，包括川南首个商用辐照中心项目。据悉，该商用辐照中心项目将填补市域空白，并覆盖内江、宜宾、泸州等地市。副市长韩明祝出席相关活动。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 行晓艺“只需一部手机就能看灯会，还能额外看其他与灯相关的表演。”9月25日，重庆游客李维通过“5G观灯·千灯奇幻夜”的链接，观看第30届自贡国际恐龙灯会的表演。第30届自贡国际恐龙灯会。
原标题：四川人“吃”出“穿”出两个国家级优势特色产业集群冷吃兔和兔脑壳是四川特色美食，蜀锦是具备四川地域特色的国家地理标志产品，眼下它们的产业发展迎来新的起点。日前，记者从农业农村厅获悉，四川肉兔产业集群、四川川中北蚕桑产业集群同时入围国家级优势特色产业集群名单。
自贡融媒记者 周嘉 李秋玥 文/图1月15日，记者从自贡市冷吃兔产业协会召开的年度工作会上获悉，2025年，该协会将围绕自贡冷吃兔全产业链发展，持续发挥协会纽带作用，加强行业创新与发展，积极拓展销售渠道，助推自贡从肉兔“消费之城”向“产业之都”升级发展，力争全市冷吃兔实现年销售收
新京报讯 据四川省自贡市农业农村局消息，四川省自贡市立足“川兔”优势特色产业发展思路，着力写好本地肉兔“土特产”文章，加力推进全产业链、全业态融合发展。2023年，肉兔出栏量和消费量居全国首位。近日，由自贡市牵头，联合乐山市申报的国家级“四川省肉兔产业集群”项目成功立项。
川观新闻记者 行晓艺 文/图川南首个商用辐照中心“落户”自贡，将填补自贡区域没有辐照中心的空白，并覆盖内江、宜宾、泸州等区域。这是10月27日记者从第九届四川农业博览会·成都国际都市现代农业博览会（以下简称“农博会”）上获取的信息。
自贡观察 罗伟 川观新闻记者 行晓艺兔肉验收、选料、清洗、腌制、沥水、卤制......11月26日，西南（自贡）食品产业园，四川轻化工大学预制菜研发中试基地内，经过15项流程过后，一包香辣美味的自贡冷吃兔预制菜就诞生了。
