【来源：农业科技报】近年来，人们更加注重食品的营养均衡和功能性，功能性食品深受消费者喜爱。中国农业科学院蔬菜花卉研究所黄瓜育种团队育成首个高丙醇二酸含量黄瓜品种“中农脆玉3号”。丙醇二酸是一种小分子有机酸，可抑制人体内糖类转化为脂肪，具有减脂美容的功效。
山西晚报讯（记者 郭斌 通讯员 黄亚楠）眼下正是瓜果飘香、成熟上市的旺季。在阳高县古城镇鲁家湾村设施农业示范园里，一款刚试种成功、长相酷似西葫芦的“中农脆玉3号”黄瓜引起关注。7月27日，山西晚报记者走进该试验基地，一探究竟。
11月8日，在湖南汉寿召开的2023中国蔬菜产业大会上，中国农业科学院蔬菜花卉研究所与山东伟丽种苗有限公司签约首个功能性黄瓜新品种——高品质减脂黄瓜“中农脆玉3号”的全国独家总经销协议，销售代理权转让金额突破1千万元。
4月16日报道，全国首类减脂黄瓜上市！丙醇二酸含量是普通黄瓜5倍以上，可以抑制糖分转化为脂肪。这款新型减脂黄瓜叫“中农脆玉3号”回感脆甜，黄瓜味浓郁。其丙醇二酸的含量是普通黄瓜的3-6倍，丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪。
曾经，蔬菜是时令化、本土化的作物，人们依据季节的变换，选择不同地域的蔬菜。今天，现代农业打破了“一方水土一方蔬菜”的边界，丰富的品类装点着丰盈的餐桌。减脂黄瓜，真的能减肥吗？黄瓜家族又添“新贵”——减脂黄瓜。在人们普遍关注脂肪管理的当下，减脂功能无疑具有很强的吸引力。
3月中旬，天气转暖，在潍坊寿光市仁禾种业股份有限公司（以下简称仁禾种业公司）的新品种试验大棚内，新一茬黄瓜开始上市。这种黄瓜比市面上常见的水果黄瓜长10多厘米，接近刺黄瓜的长度，但表面却光滑无刺。这是这家企业培育的无刺水果黄瓜新品种。
来源：农业科技报 “中农脆玉3号”黄瓜。张圣平正在查看“中农脆玉3号”黄瓜长势。黄瓜可以减肥对很多朋友来说，一点儿都不陌生，黄瓜以其无法被撼动的地位居于减肥食品首列。那么，你知道黄瓜为何有减肥的功效吗？
央视网消息：随着我国农业技术的不断进步，目前，农业种植已经从传统的靠天吃饭发展到四季常鲜，老百姓的餐桌越来越丰富，全年的任何时候都可以吃到各种各样的新鲜蔬果。福建安溪：无人植物工厂智能“光配方” 蔬菜生产“加速器”在福建安溪的“无人植物工厂”内，种菜不再靠天吃饭。
