近些年来,兔子成了众多家庭餐桌上的美食,尤其是在四川地区。冷吃兔,干煸兔,跳水兔,麻辣兔头,每一道菜都是四川人的心头爱,也难怪网友们都说:没有一只兔子能活着走出四川。但凡吃过兔肉的,就会知道,兔子的美味毫不逊色于牛羊肉,再加上四川独特的做法,香味扑鼻,馋得人直流口水。