天气干燥时，容易出现上火、嗓子干等症状，不少人认为食用蜂蜜可润燥，其中不少人坚信野生蜂蜜更绿色更天然。然而，来自食品科学领域的专家提醒消费者，吃蜂蜜，这些事儿你得知道。科普一：蜂蜜真能清肠润燥吗事实上，蜂蜜本身并不能降火润燥。
蜂蜜是公认的营养健康食品，具有很多功效，如抗菌消炎、美容美颜、促进消化等等。但是日常吃蜂蜜时要注意，很多人吃蜂蜜的方法时错误的，而且蜂蜜也有很多搭配禁忌，那下面我们来看看日常吃蜂蜜要注意什么。吃蜂蜜的注意事项1.不可多服因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。
小孩能吃蜂蜜吗”、“蜂蜜与鲫鱼一起吃会中毒，真是这样吗”、“胃病患者吃蜂蜜会不会加重病情”……入夏，福州人喜欢泡杯蜜水解暑气，但蜂蜜在饮食上有诸多禁忌，几日来，不少读者询问网传蜂蜜禁忌的真伪，就此采访有关专家予以一一解读。
蜂蜜是天然滋补强壮剂，含有多种维生素、酶、矿物质及糖类化合物。以葡萄糖和果糖来说，每100克蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。因蜂蜜易吸收，营养价值高，是常用的保健品之一。吃蜂蜜的注意事项1、不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。
蜂蜜是含糖的高能量食品，特别是两种单糖的含量较高，极易被人体吸收，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖迅速升高，所以糖尿病病人一般要慎用蜂蜜。自然生产的蜂蜜常会含有少量肉毒杆菌及其毒素，一般不会造成食用者中毒，对健康的危害也可忽略不计。
蜂蜜是很多人都喜欢的饮品之一，一直被人们看作是大自然馈赠给我们的礼物，是种营养丰富的食物，含有碳水化合物、维生素C、烟酸、蛋白质、铁、锌、镁、钙等营养成分，对身体健康十分有益，尤其珍贵的是，蜂蜜的养生效果特别的好。
我记得民间有句老话说秋天“吃蜜不吃姜，吃果不吃瓜”。这是什么讲究？这句话有道理吗？吃蜜不吃姜入秋后，秋燥易伤人，所以秋天养生的一个重点就是滋阴润燥。另外，按照四时养生的讲究，夏养心，到了秋天就该养肺了。而蜂蜜擅长的正好是滋阴养肺，所以入秋之后适合吃一些。
蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。不过，喝蜂蜜水也有禁忌，喝不对小心惹病伤身。
