烙饼和面必须要软,一般一斤面要配6两水,就是水量至少要占60%,那就会有很多朋友反映了,含水量那么大和面的时候非常粘手,根本揉不成面团,这时候不要慌,我教给你怎么揉面,搅拌成面絮之后,先简单的揉成一个面团就行,不需要光滑,盖上盖子或者保鲜膜密封好饧上10分钟让面筋自己形成,之后再
好多小伙伴发愁,因为冬天早上很冷,出门上班上学,如果不吃暖和早餐,会更加的冷,而且对胃尤其不好。看看这就是我家冬天早餐,两个主食一个炒菜,有干有稀,有炒菜,做法并不复杂,只要提前准备好,做早餐真的不难哟!