比起只做白米饭或白米粥,很多人出于健康的考虑,越来越喜欢做豆饭或豆粥。中国农业大学食品科学与营养工程学院的一篇研究论文指出,制做主食时掺入一些豆类,可以降低食物的升糖指数,减少餐后血糖波动,长期下来有利于降低空腹血糖、空腹胰岛素、糖化血红蛋白水平和低密度脂蛋白胆固醇水平,并能增强饱腹感,减轻体重。
绿豆粥是是一种健康的天然食品,在日产生活中,绿豆粥是经常可以喝到的,绿豆有清热解毒的功效,用绿豆与稻米混合熬制而成的粥,既可以防暑,又能冰镇成为可口的甜品。绿豆粥的做法有很多,每个人都可以根据自己口味放进不一样的材料,烹饪材料不一样,功效也不一样。
9月23日,江苏连云港一老人用高压锅煮绿豆粥,绿豆粥已经熟了就关小火离开厨房,刚出厨房三分钟高压锅发生爆炸,厨房的玻璃、煤气灶被炸毁,绿豆粥满厨房都是。儿媳张女士表示,婆婆以前煮粥都没事,这次应该是煮粥时绿豆堵塞了排气孔导致爆炸,幸好人没事。
绿豆汤是夏天清热防暑的最佳饮品,几乎每个家庭的夏季必备品。绿豆性寒,具有清热解毒,消暑止渴的作用。夏天人们很容易上火,煮点绿豆汤去火效果胜过任何药物。另外,如夏天感觉身体燥热,感冒发烧,中暑,喝上一杯绿豆汤,有缓解治疗的作用。绿豆汤还有减肥排毒的作用,非常适合夏季饮用。
海鲜小米绿豆粥by 异族极限2014-10-30小米100g绿豆100g干贝30g鱿鱼30g海虾50g丝瓜100g步骤1小米、绿豆、干贝、鱿鱼、海虾、丝瓜、小葱、姜丝2干贝、小米、绿豆分别放入锅中,用自来水冲去浮尘;3加入适量的自来水;4电压力锅调在标准煮粥档;大约50分钟左右,
想起当年当兵时,条件艰苦,酷暑时战备训练、野外作业,军装是干了又湿、湿了又干,还结上一层层白色的汗霜,回到连队,没有胃口,炊事班的老班长会抬出一大桶清凉的绿豆汤,战友们争先恐后,把一桶绿豆汤喝个底朝天,体力很快就恢复了。