它是鸡肉的“克星”,炖肉时加一点,鸡肉软烂入味,出锅不腥不柴。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类啦,尤其是对于中老年朋友来说。隔三差五多吃一些鸡肉,既能补充体力还能增强体质。
鸡肉想要烧的好吃,切记别直接焯水,吃了30多年的鸡肉,最服鸡肉的这种特色做法,在山东这道菜平时只有流水席上才能吃得到,鸡肉鲜香滑嫩不腥也不柴,做法独特是一道不可多得的美食,相信有很多朋友没有这样吃过,下面我就把这道菜的详细做法分享给大家。
每次去买菜,经过肉摊都不好意思问价钱,排骨、猪蹄、猪里脊哪个都不便宜,还是买鸡吃最划算。但每次在饭店里吃的鸡是又滑又嫩,超级下饭,恨不得来上三大碗饭,而自己在家烧的却是又老又柴,一直塞牙,这是为什么呢?